CÁRNICASNAY Tienda de Vaca Rubia Gallega online. ¿Te gustaría disfrutar de las mejores ofertas en solomillos y chuletones? | Envíos en 24h Chuletón de Vaca Rubia Gallega Selección Chuletónde ternera de raza Rubia Gallega en Cube Roll* con una maduración de 45 días. Peso: 1,1Kg 1,2Kg 1,3Kg 1,4Kg 1,5Kg 1Kg 800g 900g Limpiar: Chuletón de Ternera Rubia Gallega Cube Roll cantidad Entrecot de vaca madurada 300 g. Lacarta del restaurante Apache Burger Grill ofrece entrantes, ensaladas y una selección de platos mexicanos y postres caseros.Sin olvidar el plato estrella, las hamburguesas, un deleite para el paladar con sus ingredientes frescos, salsas caseras, pan artesano y distintos tipos de carne, entre las que se encuentra su nueva incorporación, Descripción Chuletones procedentes de vacas de raza rubia gallega.La raza Rubia Gallega está catalogada oficialmente como autóctona de fomento, ocupa la zona noroeste de la Península y es una raza que destaca por su rusticidad, carácter maternal y buena producción cárnica.Muy rica en sabor. Peso. Chuletónde Vaca rubia Gallega con 50 días de maduración (59,99 €/kg) 74,99 €. CHULETON DE VACA, DE LA PARTE NORTE DE GALICIA. UNA RAZA MUY INFILTRADA, EXTREMADAMENTE TIERNA Y CON UN SABOR SUAVE EN COMPARACION A OTRAS RAZAS DE VACAS COMO LA SIMMENTAL O LA RUBIA Cubreun solo lado abundantemente y deja que quede crujiente el otro lado. No le vayas dando la vuelta, la carne al fuego no se toca, solo se le dará la vuelta una sola vez. No te quedes corto, ya que un chuletón suele ser una pieza de 1 kg aproximado de peso y la carne de por sí, necesita sal para realzar su sabor. ExcelenteChuletón de auténtico Buey Gallego madurado de Cárnicas Lyo. Nacimiento:02/07/2010. Sacrificio:14/05/2021 . ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 99 Chuletón lomo alto de vaca Rubia Gallega Cárnicas LyO 45 días maduración. Paralos/as amantes de la carne madurada, entramos en lo más Top, auténtica carne de vaca gourmet, el Chuletón de Rubia +60 days Dry Aged y el Chuletón de Minhota +60 days Dry Aged, dos razas muy parecidas, de la zona gallega y portuguesa que presentan unos sabores y matices inconfundibles, famosas por su espectacular grasa amarilla que Lascaracterísticas de nuestro chuletón de rubia gallega de 310 días de maduración (Selección “LyO”) Con este chuletón disfrutaremos de un sabor intenso como pocos. Procede de un ejemplar de casi una tonelada de peso, del que sacamos un lomo de nada menos que 65 kilos. Su larga maduración nos da una carne jugosa y muy tierna en boca Bestial jugoso y tierno: el tomahawk madurado. El tomahawk es un corte que impresiona por su gran tamaño, que recuerda a las hachas de los indios Tomahawk, de ahí su nombre. A pesar de su espectacularidad, los tomahawk de Aurocha son jugosos y tiernos ya que son de carne de vaca madurada durante más de 30 días. COSw.